Dans la Chine ancienne, le Ministre médecin principal de l’Empereur était son Ministre-médecin Cuisinier. Quand vous demandez à un Chinois ce qu’il pense de l’alimentation dans la médecine chinoise, il vous répond : «c’est bon pour l’énergie des Reins ou pour tonifier la Rate ou éliminer les stases, etc. ». Pour les Chinois, l’alimentation est le premier médicament de la médecine chinoise. Dans la cure Nouveau souffle, pour aider nos clients à maigrir, nous avons pris en compte cet aspect fondamental de la médecine chinoise : l’alimentation correcte c’est-à-dire manger au bon moment, à heure régulière des légumes de saison, cultivés près de chez soi. Pour la médecine chinoise, une alimentation de qualité constitue une première forme de préservation de la santé.
Voir aussi acupuncture ménopause.